L'arrière pays, Restauracja francuska przy rue Basse, Lille, Francja
L'arrière pays to restauracja na rue Basse specjalizująca się w tartinach gourmet przygotowywanych świeżo każdego dnia we własnej kuchni. Menu oferuje zarówno warianty gorące, jak i zimne, wszystkie serwowane na świeżo upiecze hleb.
Zakład został założony na rue Basse i kontynuuje francuską tradycję rzemieślniczego wypieku chleba, która była głównym elementem gastronomii północnej Francji. To rzemieślnicze podejście do produkcji chleba stanowi podstawę jego obecnej koncepcji.
Restauracja honoruje tradycje kulinarne północnej Francji poprzez takie dania jak tartina Tom Sawyer z kurczakiem i orzechami pecan, oraz Oh My Duck z figą i wedzonym piersiami kaczki. Menu odzwierciedla lokalne preferencje dla słonych i słodkich kombinacji na chrupiącym chlebie.
Restauracja jest czynna siedem dni w tygodniu z różnymi godzinami w zależności od dnia, od południa do późnego wieczoru. Warto sprawdzić dokładne godziny przed przyездом, ponieważ godziny otwarcia różnią się w ciągu tygodnia.
Restauracja codziennie piecze od podstaw wiele rodzajów chleba i brioche'a, co stanowi podstawę jego otwartych kanapek. Ta codzienna produkcja w domu wyróżnia go od innych establecih w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
