Le Chantier, Restauracja nad wodą w Concarneau, Francja.
Le Chantier to restauracja nad wodą w Concarneau serwująca owoce morza i mięso w nowoczesnym otoczeniu. Położona na Quai Carnot, łączy współczesny design z widokami na wodę i wybrzeże.
Restauracja powstała na terenie portu, gdzie połączenie z morzem i tradycjami rybołówstwa jest głębokie. Ta lokalizacja ukształtowała zarówno orientację kuchni, jak i ogólny charakter miejsca.
Kuchnia opiera się na lokalnych francuskich ingredientach i przygotowuje je współczesnymi technikami. Dania takie jak ośmiornica z cytrusami i vitello tonnato pokazują, jak tradycyjne elementy łączą się z nowoczesnymi metodami.
Restauracja jest otwarta codziennie od rana do późnego wieczora i oferuje prywatny parking. Udostępniono urządzenia ułatwiające dostęp osobom niepełnosprawnym.
Restauracja znana jest z takich specjalności jak homar z grilla i mięsa przygotowanego specjalnymi technikami. Te potrawy wyróżniają ją spośród innych przybrzeżnych restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
