La Selva - braseria - steakhouse, Steakhouse w Barcelonie, Hiszpania
La Selva to steakhouse w Barcelonie w Hiszpanii, skoncentrowane na grillowaniu na otwartym ogniu przy stanowiskach widocznych z sali jadalnej. Menu skupia sie na kawalkach miesa przygotowywanych bezposrednio nad plomieniem, kazdy pieczony na zamowienie.
Restauracja nawiazuje do katalonskiej tradycji grillowania na weglu drzewnym, powszechnej w regionie od pokolen. Z czasem do oferty wlaczono miedzynarodowe podejscia do kawalkow miesa i sposobow przygotowania.
Restauracja laczy tradycje katalanskiego gotowania na ogniu z dzisiejszym sposobem jedzenia w Barcelonie. Gdy tam sie zasiada, widac jak gotowanie miesa nad ogniem jest centrum doswiadczenia i tego, jak funkcjonuje serwis.
Restauracja znajduje sie w centrum Barcelony i jest latwo dostepna komunikacja miejska. Warto zarezerwowac stolik z wyprzedzeniem, szczegolnie w weekendy lub przy wizycie z grupa.
Kucharze przy stanowiskach grillowych zarzadzaja jednoczesnie kilkoma poziomami temperatury, aby dopasowac sie do kazdego kawalka miesa. Oznacza to, ze cienki stek i gruby kawior z koscia moga byc gotowe w tym samym momencie, ale potraktowane zupelnie inaczej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
