Dilpasand, Restauracja indyjska w Aldgate, dzielnica Tower Hamlets, Wielka Brytania.
Dilpasand to indyjska restauracja w Aldgate, w London Borough of Tower Hamlets, serwująca dania z kilku regionów subkontynentu indyjskiego. Menu obejmuje zarówno kuchnię północno-, jak i południowoindyjską, a także dania z wpływami afgańskimi.
Tower Hamlets stał się w XX wieku centrum osadnictwa społeczności z Azji Południowej w Londynie, głównie z Bangladeszu i Pendżabu. Restauracje w tej okolicy, w tym Dilpasand, wyrosły z tej historii i są częścią tradycji kulinarnej budowanej przez pokolenia.
Dilpasand znajduje się w Whitechapel, dzielnicy Tower Hamlets od dekad uznawanej za centrum bengalskiej społeczności Londynu. Pobliskie ulice są pełne sklepów spożywczych, meczetów i herbaciarni, które tworzą codzienny krajobraz tej społeczności.
Restauracja znajduje się w Aldgate, blisko kilku stacji metra, co ułatwia dotarcie pieszo z centrum Londynu. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza wieczorami i w weekendy, gdy okolica przyciąga wielu gości.
Nazwa Dilpasand pochodzi z urdu i oznacza mniej więcej "miłe sercu" lub "to, czego pragnie serce". To samo słowo pojawia się w kuchni Azji Południowej jako nazwa słodkiego ciasta, choć tutaj odnosi się do samej restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
