Forks and knives, Restauracja w Karlínie, Praga, Republika Czeska
Forks and Knives to restauracja w Karlínie, która serwuje mieszankę potraw lokalnych i międzynarodowych w przestrzeni, gdzie nowoczesny projekt spotyka się z tradycyjnymi elementami czeskimi. Wnętrze oferuje otwartą kuchnię i wygodne miejsca siedzące zaprojektowane dla grup różnych rozmiarów.
Ta restauracja otworzyła się w Karlínie, dzielnicy, która po powodzeniach z 2002 roku przemieniła się z obszaru przemysłowego w cel kulinarny. Wysiłki w zakresie odbudowy przyniosły nowe inwestycje i lokale gastronomiczne do sąsiedztwa.
Na ścianach wystawiane są zmieniające się wystawy fotografii i prac artystów czeskich, wspierające lokalną społeczność twórczą. Te rotacyjne wystawy sprawiają, że każda wizyta jest inna, ponieważ nowe dzieła pojawiają się przez cały rok.
Restauracja przyjmuje rezerwacje za pośrednictwem swojego systemu rezerwacji online i pracuje z różnymi opcjami cenowymi dla różnych budżetów. Wejście bez wcześniejszej rezerwacji jest zwykle możliwe, chociaż rezerwacje są zalecane dla większych grup.
Zespół kuchni przygotowuje wszystkie sosy i przyprawy od podstaw, używając sezonowych składników pozyskiwanych bezpośrednio od rolników z obszaru metropolitalnego Pragi. To bezpośrednie partnerstwo z lokalnymi dostawcami oznacza, że menu zmienia się wraz z porami roku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
