Lao Siam, Restauracja tajska w Belleville, Paryż, Francja
Lao Siam to restauracja na Rue de Belleville, gdzie serwuje się dania tajskie i laotańskie w przestrzeni zdobionej tradycyjnymi elementami Azji Południowo-Wschodniej. Jadalnia odzwierciedla pochodzenie jedzenia, tworząc proste tło dla kuchni regionalnej.
Restauracja otworzyła się w 1985 roku, gdy rodzina tailandyjska i laotańska zaczęła serwować swoją kuchnię regionalną w Paryżu. Bracia Souksavanh kierują nią teraz, budując jej stałą obecność w okolicy.
Menu łączy potrawy regionalne takie jak sałatki ryżowe, aromatyczne zupy kokosowe i korzenne kielbasy, które odzwierciedlają, jak jedzą w północno-wschodniej Tajlandii i Laosie. Tu kuchnia czci codzienne smaki z tych regionów zamiast tworzyć coś nowego.
Restauracja jest otwarta od środy do poniedziałku od 19:00 na obiad, z serwisem obiadowym od czwartku do poniedziałku od 12:00. Przyjście wcześniej wieczorem lub dokonanie rezerwacji pomaga uniknąć czekania, gdy miejsce jest zajęte.
Tuż obok ta sama rodzina prowadzi Ama Siam, połączoną przestrzeń jadalną, która otwiera się, gdy restauracja się zapełnia. Ta konfiguracja pozwala im pomieścić więcej osób bez zmiany charakteru głównej sali.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
