Antojitos Mexicanos market Juanita, Restauracja meksykańska w Coyoacán, Meksyk.
Antojitos Mexicanos market Juanita to targ żywnościowy w Coyoacán z wieloma straganami serwującymi świeżo przygotowane tacos, quesadillas, flautas i inne tradycyjne meksykańskie dania. Każdy stojak specjalizuje się w konkretnych produktach przygotowywanych ręcznie, z ingredientami pochodzącymi od lokalnych dostawców.
Targ powstał, aby zaspokoić potrzebę mieszkańców dzielnicy na szybkie, niedrogie jedzenie i stał się ugruntowanym miejscem w krajobrazie kulinarnym Coyoacán. Z biegiem czasu stał się punktem odniesienia, gdzie kilka pokoleń znalazło swoje codzienne posiłki.
Rynek pełni rolę punktu spotkań dla lokalnej społeczności, pokazując, jak domowa kuchnia pozostaje ważna w życiu dzielnicy. Sposób przygotowania potraw tutaj wynika z tradycji rodzinnych, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
Miejsce znajduje się w sercu dzielnicy i jest łatwo dostępne pieszo, przy czym godziny obiadowe przyciągają największe tłumy. Warto mieć ze sobą drobne pieniądze i być gotowym na poruszanie się wśród ludzi, jeśli przyjeżdżasz w godzinach szczytu.
Jeden area vendora skupia się na wegetariańskich tacos zestawianych prosto przed tobą ze świeżymi warzywami i domowymi sosami. Ta specjalizacja wyróżnia się na targu tradycyjnie skoncentrowanym na daniach mięsnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
