LuluRouget, Restauracja z gwiazdką Michelin w Nantes, Francja
LuluRouget to restauracja z gwiazdką Michelin w Nantes, która łączy design przemysłowy ze współczesnym wykończeniem. Siedzenia z ochrowego aksamitu, drewniane meble, betonowe ściany i metalowe detale tworzą wizualny charakter jadalni.
Szef kuchni Ludovic Pouzelgues szkolił się pod kierunkiem Michela Troisgrosa, zanim otworzył ten lokal jako część gastronomicznego odrodzenia w Nantes. To szkolenie kształtowało kulinarne fundamenty restauracji od samego początku.
Kuchnia pozyskuje świeże ryby bezpośrednio z rynków przybrzeżnych w La Turballe i Le Croisic, aby przygotować współczesne francuskie potrawy. Lokalni dostawcy odgrywają istotną rolę w kształtowaniu codziennej oferty.
Restauracja znajduje się na Place Albert-Camus i jest otwarta od wtorku do soboty na lunch i kolację. Zaplanowanie wizyty w te dni gwarantuje pełne doświadczenie gastronomiczne.
Menu zmienia się w zależności od dostępnych składników na rynku, pozwalając szefowi kuchni na prezentację zaskakujących kombinacji. Ta elastyczność oznacza, że żadne dwie wizyty nie są takie same.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
