COOH on Collins, Nowoczesna restauracja w Alexandria, Australia
COOH on Collins to restauracja w Alexandria, która przygotowuje sezonowe dania z frybch składników od lokalnych dostawców. Lokacja ma zarówno miejsce do siedzenia wewnątrz jak i na zewnątrz ze stylem industrialnym na rogu Bourke i Collins Street.
Restauracja zaczęła jako mała kawiarnia, zanim przeniosła się na obecną lokalizację w Alexandria i rozszerzyła swoją koncepcję. Ten przeprowadzka pozwolił biznesowi rosnąć i obsługiwać większy obszar.
Menu pokazuje, jak nowoczesna australijska kuchnia wykorzystuje świeże lokalne produkty, z potrawami takimi jak placuszki z cukinią i opiekany tuńczyk, które odzwierciedlają to, co można znaleźć na pobliskich rynkach.
Restauracja otwiera o różnych godzinach w zależności od tego, czy jest to dzień powszedni czy weekend. Zaplanowanie wizyty wokół tych godzin gwarantuje, że kuchnia będzie gotowa podać jedzenie po Twojej przybyciu.
Lokal kładzie nacisk na składniki biologiczne i naturalne jako zasadę centralną, a nie kąt marketingowy. To zaangażowanie staje się widoczne w sposobie, w jaki menu zmienia się w zależności od tego, co mają dostępni lokalni uprawiający.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
