Daley's Restaurant, Restauracja amerykańska w Woodlawn, Chicago, Stany Zjednoczone.
Daley's Restaurant to amerykanskie lokale w dzielnicy Woodlawn w Chicago, które serwuje klasyczne dania takie jak pieczona kura Cornish z wypelnieniem z chleba kukurydzianego i sosem wolowiny. Kuchnia skupia sie na tradycyjnym jedzeniu komfortowym, ktorego przepisy pozostaly niemal niezmienione przez pokolenia.
Restauracja zalozyla sie w 1892 roku, gdy irlandzki pracownik John Daley otworzyl ja, aby obsluzyc mezczyzn budujacych Uniwersytet w Chicago i przygotowujacych Swiatowa Wystawe Kolumbijska. Greccy imigranci nabyli ja w 1918 roku i kontynuowali jej dzialalnosc, dostosowujac menu.
Nazwa odzwierciedla irlandzkie dziedzictwo, ale właściciele z Grecji przez dziesięciolecia kształtowali tożsamość restauracji, adaptując menu dla różnorodnej klienteli sąsiedztwa.
Restauracja otwiera sie wczesnie rano i dziala przez wiekszosc dni az do wczesnego wieczoru, umozliwiajac dostep do sniadania i lunchu. Odwiedzajacy moga jesc na miejscu, zamawiajac na wynos lub prosic o dostaw.
Biznes przeniósł się do nowego budynku dziesięciolecia po jego otwarciu, ale nadal funkcjonuje pod tą samą nazwą, stając się jedną z najstarszych ciągle działających restauracji w Chicago. Przeprowadzka ta umożliwiła przetrwanie pomimo dramatycznych zmian w otaczającej dzielnicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
