56°C, Restauracja i bar w Vélizy-Villacoublay, Francja.
56°C znajduje się w centrum handlowym Vélizy 2 i oferuje przestrzenie do jedzenia i baru. Lokal przygotowuje dania mięsne przy użyciu metod gotowania w niskiej temperaturze.
Restauracja powstała w ramach ekspansji handlowej Vélizy-Villacoublay obok centrum transportu. Jego otwarcie miało miejsce w fazie wzrostu lokalnego centrum handlowego.
Menu celebruje francuskie tradycje mięsa z dojrzewającymi kawałkami przygotowywanymi klasycznymi metodami. Odwiedzający doświadczają klasycznych francuskich smaków apresentianych we współczesnym otoczeniu.
Lokal jest czynny od poniedziałku do czwartku od 12:00 do 22:00, piątek i sobota do 23:00 oraz niedziela do 21:00. Sprawdź godziny przed wizytą, ponieważ czasy serwisu mogą się różnić.
Lokal stosuje gotowanie w niskiej temperaturze dokładnie w 56 stopniach Celsjusza do przygotowania dań mięsnych. Ta metoda precyzyjna zachowuje soczystość i strukturę wewnętrzną w sposób, jaki zwykłe gotowanie nie może osiągnąć.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
