Old Faithful, Restauracja barbecue w Perth, Australia
Old Faithful to restauracja grillowa w zabytkowym budynku z odsłoniętymi ścianami z cegły i drewnianymi stołami, serwująca wędzony mięso przygotowywany tradycyjnymi technikami amerykańskimi. Przestrzeń rozpościera się między strefami jedzenia wewnątrz i na zewnątrz zaprojektowanymi do swobodnych spotkań.
Restauracja otworzyła się w 2014 roku na King Street i później przeniosła się na Pakenham Street, zajmując budynek, który ponad 130 lat temu służył jako magazyn sprzedawcy alkoholu. To przeniesienie umieściło go w starannie zachowanej strukturze związanej z handlową przeszłością Perth.
Kultura amerykańskiego grillowania kształtuje podejście kulinarny tutaj, gdzie brisket, żeberka i pulled pork towarzyszą lokalnym rzemieślniczym piowom, które odzwierciedlają tradycję napojów Australii Zachodniej.
Rezerwacje są zdecydowanie zalecane, ponieważ miejsce regularnie zapełnia się gośćmi. Przybycie poza godzinami szczytu pomaga zapewnić bardziej wygodne doświadczenie siedzenia.
Bar ma 32 krany piwa i rozbudowaną kolekcję whisky, która obejmuje rzadkie butelki z osobistej selekcji właściciela. Eksploracja tych opcji napojów staje się częścią doświadczenia kulinarnego tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
