We Cook Pizza & Pasta, Restauracja włoska przy Parku Narodowym Wielkiego Kanionu w Tusayan, Stany Zjednoczone
We Cook Pizza & Pasta to włoska restauracja w Tusayan w Arizonie, w pobliżu południowego wejścia do Grand Canyon. Serwuje ręcznie formowane pizze, makarony, sałatki i skrzydełka w luźnej, prostej atmosferze.
Restauracja otworzyła się w 1981 roku i szybko stała się jednym z niewielu pewnych miejsc do jedzenia włoskich potraw w tej odległej części Arizony. Przez cztery dekady karmiła kolejne pokolenia podróżnych zmierzających do kanionu lub z niego wracających.
Magazyn Pizza Today umieścił tę restaurację w gronie 100 najlepszych niezależnych pizzerii w kraju. To wyróżnienie sprawia, że jest to znane miejsce dla odwiedzających, którzy po długim dniu w Grand Canyon szukają prostego posiłku.
Restauracja znajduje się obok Tusayan General Store przy pierwszym rondzie i jest otwarta codziennie, z wyjątkiem Święta Dziękczynienia i Bożego Narodzenia. Warto o tym pamiętać przy planowaniu postoju, zwłaszcza w szczycie sezonu, gdy okolica jest bardzo zatłoczona.
Ciasto na pizzę przechodzi 48-godzinny proces fermentacji przed pieczeniem w piecu z kamiennym trzonem. Oznacza to, że przygotowanie zaczyna się dwa dni przed podaniem pizzy na stół, co jest rzadkością w restauracji w małym miasteczku turystycznym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
