Leméac, Francuska bistro w Outremont, Montreal, Kanada
Leméac to francuskie bistro położone na rogu ulic Laurier i Durocher, z wieloma salami jadalniami i całorocznym tarasem na zewnątrz. Przestrzeń łączy tradycyjne elementy francuskich sal jadalnych z nowoczesną wykończeniem.
Restauracja otworzyła się w 2001 roku i stała się punktem odniesienia dla kuchni francuskiej w Montrealu pod kierownictwem szefa kuchni Richarda Bastiana. Od momentu założenia pozostaje niezawodnym miejscem dla tradycyjnej kuchni francuskiej.
Kuchnia honoruje tradycyjne techniki kulinarne francuskie, wykorzystując składniki i smaki z Quebec oraz kanadyjskich dostawców. Goście doświadczają bezpośredniego podejścia do klasycznej kuchni europejskiej, która celebruje jakość produktów lokalnych.
Lokalizacja na rogu ułatwia znalezienie miejsca, z dużą liczbą miejsc siedzących zarówno wewnątrz, jak i na tarasie zewnętrznym o każdej porze roku. Goście docenią elastyczność jedzenia w wielu salach lub na zewnątrz.
Policzki cielęce duszone w sosie burgundzkiego wina pokazują charakterystyczny styl restauracji, który wykorzystuje techniki gotowania na wolnym ogniu. To podejście odzwierciedla, jak cierpliwość i technika zamieniają proste składniki w coś godnego zapamiętania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
