Le channel, Restauracja rybna przy przystani, Calais, Francja
Le Channel to restauracja z owocami morza ulokowana na rogu Boulevard de la Resistance w Calais, z duzymi powierzchniami szklanych dajacymi widok na kuchnie i piwnice winna. Uklad wnetrza pozwala goscom obserwowac, jak dziala to miejsce.
Restauracja zostala zalozna w 1978 roku jako miejsce dedykowane owoc om morza w Calais. Od swojego otwarcia utrzymuje bliska zwiazek z lokalnymi portami rybackimi.
Restauracja wyraża kulinarną tradycję северного французского wybrzeża, gdzie owoce morza sa czescia codziennego zywienia. Dania pokazuja sposoby gotowania praktykowane w tym regionie od pokolen.
Lokalizacja znajduje sie kolo portu i jest dostepna pieszo z centrum miasta Calais. Zaleca sie wcczesniejsza rezerwacje, poniewaz godziny otwarcia sa ograniczone.
Panel szklany zabudowany w podlodze pozwala goscom obserwowac kolekcje win podczas posilku. Domowe sosy koktajlowe przygotowywane na miejscu dodaja kazdemu daniu niepowtarzalnego charakteru.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
