La Binchstub Gayot

La Binchstub Gayot to restauracja w centrum Strasburga serwująca flammkuchen i inne dania przygotowywane z produktów regionalnych. Lokal ma ciepłą drewnianą dekorację i oferuje zarówno usługę stołów jak i zamówienia na wynos.

Restauracja mieści się w zabytkowym budynku i kontynuuje tradycję kulinarną regionu Alzacji. Jego metody gotowania opierają się na sprawdzonych praktykach, które były utrzymywane przez pokolenia na tym obszarze.

Restauracja serwuje tradycyjną specjalność alzacką flammkuchen z rzemieślniczymi odmianami przygotowywanymi na oczach gości. Odwiedzający mogą obserwować, jak te cienkie, chrupiące ciasta są piekone w piecu na drewno.

Lokal jest łatwy do osiągnięcia i znajduje się w pozycji centralnej, co ułatwia włączenie go w spacer po mieście. Warto odwiedzić go poza godzinami szczytu, aby otrzymać szybszą obsługę.

Szef eksperymentuje z niezwykłymi odmianami flammkuchen, takimi jak ser z pokrzywy i domowy pesto z niedźwiedziego czosnu. Te kreatywne kombinacje nadają tradycyjnemu daniu współczesny charakter.

Lokalizacja: Strasbourg

Adres: 6 Rue du Tonnelet Rouge, 67000 Strasbourg, France

Godziny otwarcia: 18:30-01:30

Telefon: +33388134773

E-mail: binchstub@gmail.com

Strona internetowa: http://binchstub.fr

Współrzędne GPS: 48.58317,7.75273

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:47