Thea Thalassa, Restauracja śródziemnomorska w Kassandra Municipality, Grecja.
Thea Thalassa to restauracja w gminie Kassandra serwująca świeże owoce morza i potrawy śródziemnomorskie. Obszar jadalny rozciąga się zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz z widokiem na Morze Egejskie.
Restauracja została założona ponad 20 lat temu w Afytos i później przeniesiona do nowej lokalizacji. Ta relokacja umożliwiła usprawnienie operacji przy jednoczesnym zachowaniu więzi z lokalnymi tradycjami kulinarnymi.
Restauracja podtrzymuje 20-letnią tradycję produkcji domowych alkoholi, zwieńczoną corocznymi celebracjami gromadzącymi 150 lokalnych mieszkańców.
Restauracja codziennie zaopatruje się w składniki z własnego ogrodu i od lokalnych dostawców. Około 120 etykiet greckich win oferuje rozszerzoną selekcję do potraw.
Kuchnia produkuje artykuły specjalne takie jak czarny czosnek i aromatyzowany miód. Te produkty domowej roboty integruje się w tradycyjne przepisy śródziemnomorskie, nadając daniom charakterystyczne warstwy smaku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
