Da Nerbone, Włoska restauracja w Mercato Centrale, Florencja, Włochy.
Da Nerbone znajduje się w rogu centralnego targu Florencji i serwuje tradycyjne florentyńskie dania przy marmurowych stołach w nieformalnym otoczeniu. Przestrzeń jest otwarta i funkcjonalna, z widokiem na aktywność targową wokół.
Restauracja powstała na początku lat 1900 jako prosty stragan na targu i rozwinęła się w pełnowartościowy lokal. Jego powstanie zbiegło się z okresem, gdy targi stały się ośrodkami życia miejskiego.
Nazwa pochodzi od założyciela i pozostaje związana z życiem rynkowym miasta. Możesz obserwować, jak kupujący i pracownicy gromadzą się przy prostych stołach, aby dzielić się tradycyjnym jedzeniem, co odzwierciedla społeczny charakter tego miejsca.
Miejsce jest całkowicie dostępne i łatwe do znalezienia, ponieważ znajduje się w centrum targu. Jedzenie serwowane jest od rana do późnego popołudnia, więc odwiedzający powinni przybyć wcześnie, jeśli chcą więcej wyboru.
Specjalność domu to kanapka lampredotto, danie przygotowywane z czwartego żołądka krowy z zielonym sosem. Co czyni ją wyjątkową, to fakt, że chleb jest moczony w bulionie z mięsa przed podaniem, co daje kanapce jej charakterystyczną konsystencję.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
