Costelaria, Restauracja grillowa w Sector 5, Rumunia.
Costelaria jest restauracją barbecue w Sektorze 5, która specjalizuje się w mięsie grillowanym na otwartym ogniu. Menu skupia się na różnych kawałkach żeber przygotowywanych bezpośrednio na grillu bez gotowania wstępnego.
Restauracja otworzyła się w lipcu 2017 roku w Palatul Bragadiru, historycznym budynku w mieście. To przyniosło współczesną koncepcję kulinarną do przestrzeni, która już miała znaczenie architektoniczne.
Wnętrze ma ciemne drewno i detale z kutego żelaza, które odzwierciedlają klasyczny design wczesnej Rumunii XX wieku. Te elementy tworzą atmosferę, która łączy odwiedzających z architektonicznym dziedzictwem budynku.
Restauracja znajduje się na Calea Rahovei 147 i czynna jest codziennie od południa do 22:00. Goście mogą wybierać między miejscami do siedzenia w pomieszczeniu a przestrzenią na tarasie na świeżym powietrzu.
Żeber są gotowane przy użyciu specjalnej metody grillowania, która tworzy inną teksturę niż standardowe przygotowania. Różnica ta jest szczególnie widoczna w żebrach wołowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
