Verdi Ricordi, Restauracja włoska w Parmie, Włochy
Verdi Ricordi to restauracja w Parmie, która piecze pizzę w piecu na drewno i specjalizuje się w daniach rybnych wraz z tradycyjnymi lokalnymi przepisami. Posiłki są serwowane w kilku jadłodajniach, które łączą świeże składniki z klasycznymi metodami gotowania.
Restauracja została założona przez rodzinę Buonocore i jest obecnie prowadzona przez Vincenzo Buonocore z jego żoną Alfonsiną i ich dziećmi Giovanną i Andreą. Przez kilka pokoleń rodzina utrzymywała i dzieliła swoje tradycje kulinarne.
Restauracja celebruje przepisy regionalne z Emilii-Romanii poprzez swoją kuchnię, z daniami rybami i pizzą robioną ręcznie przy użyciu starożytnych technik. Doświadczasz tożsamości kulinarnej obszaru w każdym podawanym daniu.
Miejsce znajduje się w pobliżu zjazdu z autostrady Parmy na Via Casello Poldi, dzięki czemu łatwo jest tam dotrzeć samochodem. Serwis działa od wtorku do niedzieli wieczorem, co pozwala na elastyczne czasy wizyt.
Wewnątrz znajduje się mały sklep, w którym możesz kupić lokalne produkty, takie jak ser Parmigiano, bezpośrednio. To pozwala odwiedzającym zabrać ze sobą specjalności regionalne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
