Kisume, Restauracja japońska przy Flinders Lane, Melbourne, Australia.
Kisume to japońska restauracja rozłożona na trzech poziomach na Flinders Lane, z barem sushi na parterze, jadalnią na piętrze podziemnym i prywatną przestrzenią do jedzenia na piętrze. Wnętrze wyróżnia się subtelnymi wykończeniami i gości dużą kolekcję win odzwierciedlającą wyrafinowaną kuchnię restauracji.
Restauracja powstała jako wiodące miejsce obiadowe na scenie kulinarnej Melbourne i została uznana przez gazetę The Australian za znaczące miejsce. To uznanie pomogło ustanowić go jako jedno z ważnych restauracyjnych miejsc w mieście.
Japońska sztuka kulinarna łączy się z lokalnymi składnikami z Australii i Nowej Zelandii, przygotowywanymi codziennie przez doświadczonych szefów kuchni metodami tradycyjnymi. Odwiedzający mogą zaobserwować, jak te ustalone podejścia tworzą charakterystyczne smaki w połączeniu z produktami regionalnymi.
Restauracja znajduje się na Flinders Lane z jasnym oznaczeniem, a rezerwacje można dokonać online lub telefonicznie. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy, aby uniknąć oczekiwania.
Sekcja Chablis oferuje ponad 80 różnych wyborów chardonnay wyświetlanych obok ponad tysiąca butelek wina w nagrodzonym murze winnym. Ten nacisk na jedną odmiany jest rzadki w restauracjach i przyciąga entuzjastów wina.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
