Coliba Haiducilor, Tradycyjna rumuńska restauracja w Poiana Brașov, Rumunia
Coliba Haiducilor to górskie restauracja w Poiana Brașov serwująca rumuńskie specjalności. Oferuje sytne dania duszone, mięso z grilla i dania regionalne typowe dla kuchni karpackiej.
Restauracja otworzyła się w 1967 jako placówka zarządzana przez państwo i służyła delegacjom oficjalnym w czasach komunistycznych. W 1990 roku przeszła na własność prywatną, gdy Viorel Nica przejął jej kierowanie.
Wnętrze wykazuje tradycyjne elementy foldoru rumuńskiego na całej powierzchni jadalni. Menu odzwierciedla tradycje górskie z daniami zakorzenionymi w kuchni Karpat.
Restauracja jest łatwo dostępna ze środka Brașova poprzez Strada Drumul Sulinar i znajduje się w wygodnej lokalizacji. Rozsądnie jest wcześniej zarezerwować miejsce, zwłaszcza w okresach intensywnego ruchu.
Restauracja ma ciekawą historię transformacji z miejsca przyjmującego delegacje rządowe do rodzinnego biznesu. Dzisiaj zarządza nią Elena Nica, kontynuując to, co jej ojciec Viorel rozpoczął.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
