Le Mermoz, Restauracja rybna w Villers-sur-Mer, Francja
Le Mermoz to restauracja owoców morza zlokalizowana w budynku z oszklonym tarasem oferującym widoki na wybrzeże Normandii i Kanał La Manche. Przestrzeń pomieści około 192 gości i skupia się na daniach rybnych i owocach morza przygotowywanych z lokalnych źródeł.
Restauracja nosi imię Jean Mermoza, pioniera lotnictwa francuskiego, który latał dla Aéropostale na początku lat 1920. To połączenie wiąże miejsce z epoką, kiedy lotnictwo stanowiło odważną granicę.
Kuchnia łączy normanskie tradycje z kuchnią morską, wykorzystując lokalne składniki i świeże połowy z pobliskich wód. Gości, którzy tu jedzą, doświadczają związku tego regionu przybrzeżnego z dziedzictwem morskim.
Restauracja czynna jest codziennie od kwietnia do września, serwując od południa do 22:00. Oszklony taras zapewnia schronienie, podczas gdy możesz cieszyć się widokami na wodę i wybrzeże.
Każde danie jest przygotowywane na zamówienie przy użyciu specjalnych technik, a niektóre specjalności owoców morza wymagają wydłużonych czasów gotowania. Goście powinni spodziewać się dłuższych czasów oczekiwania, aby otrzymać naprawdę świeże dania z kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
