Osè African Cuisine, Restauracja afrykańska w Château d'Eau, Paryż, Francja.
Osè African Cuisine to afrykańska restauracja w 10. dzielnicy Paryża serwująca zróżnicowane menu od tradycyjnych potraw duszonych do ryżu jollof. Dania są przygotowywane ze świeżych składników w hojnych porcjach.
Dwaj przyjaciele, Gabriel z Madagaskaru i Morlaye z Gwinei, otworzyli restaurację w 2015 roku, aby przynieść autentyczną kuchnię afrykańską do Paryża. Zauważyli brak prawdziwych afrykańskich restauracji w mieście.
Restauracja wystawia tkaniny i elementy dekoracyjne z różnych regionów afrykańskich, które odzwierciedlają jego ofertę kulinarną. Kucharze chętnie dzielą się historiami o składnikach i tradycyjnych metodach gotowania z gośćmi.
Restauracja jest czynna codziennie i oferuje konsumpcję na miejscu, na wynos i usługę dostawy. Goście mogą dostosować posiłki do swoich preferencji dotyczących przypraw i potrzeb dietetycznych, w tym wersje wegańskie i bez glutenu tradycyjnych dań.
Restauracją kierują jej założyciele urodzeni w Afryce, którzy wnosą swoją własną spuściznę kulinarną do każdego dania. Ta osobista więź sprawia, że doświadczenie kulinarne jest bardziej autentyczne niż w wielu innych lokalach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
