Jolly Fisherman, Restauracja rybna i pub w Craster, Anglia.
Jolly Fisherman to restauracja owoców morza i bar w tym przybreżnym wiosce, gdzie sie centralnie skladaja sie na rybach i owocy morza. Budynek ma zarówno formalną sekcję restauracji jak i swobodną strefę baru z siednikami na zewnątrz.
Budynek pochodzi z połowy dziewietnastego wieku i zaczął jako prywatny dom mieszkalny przed transformacją w lokale rozrywkowe. Rodzina zarządzająca nim od początku lat 2010 zachowuje jego historyczny charakter, jednocześnie przystosowując go do współczesnych potrzeb.
Restauracja odzwierciedla glebokie wiezy miejscowosci z morzem i tradycjami rybołówstwa. Praca lokalnych rybaków bezposrednio wplywa na to, co tutaj serwuje sie i jak mieszkancy go uzywaja.
Sekcja restauracji wymaga rezerwacji z wyprzedzeniem, podczas gdy bar przyjmuje klientów bez wczesniejszego powiadomienia. Godziny otwarcia różnią się między dniami roboczymi a weekendami, dlatego warto sprawdzić wcześniej, kiedy planujesz wizytę.
Domowa receptura na kanapke z kraba i zupe byla przekazywana z pokolenia na pokolenie i pozostaje specjalscia domu. To tradycyjne danie przygotowuje sie ze skladnikow pochodzących bezposrednio od lokalnych rybaków i pobliskich dostawców.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
