Le lion et l’agneau, Restauracja francuska w Nantes, Francja
Le Lion et l'Agneau to restauracja w Nantes z odsłoniętymi ścianami kamiennymi, akcentami w kolorze błękitu petrolu i barem stojącym naprzeciwko otwartej kuchni. Gości mogą obserwować przygotowanie dań ze swoich miejsc.
Nazwa pochodzi z herbu Auch, rodzinnego miasta szefa kuchni Thierry'ego Lebé, który szkolił się w szanowanych restauracjach we Francji i Waszyngtonie. Ta więź odzwierciedla jego podróż, zanim otworzył własny lokal.
Kuchnia czerpie z tradycji kulinarnych południowo-wschodnich Francji, serwując kurczaka z Janzé, małże z Pénestin i inne produkty regionalne. Goście doświadczają, jak szef kuchni współpracuje z lokalnymi dostawcami, aby na stół trafiły smaki terytorialne.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty z usługą obiadu i kolacji. Rezerwacje są zalecane, szczególnie w weekendy, gdy liczba miejsc może być ograniczona.
Restauracja posiada wspólny stół na 12 osób do wspólnych posiłków, co jest rzadkie w nowoczesnych restauracjach. To rozwiązanie sprzyja interakcji między gośćmi i tworzy społeczne doświadczenie jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
