A Casaluna, Restauracja korsykańska przy rue de Beaujolais, Paryż, Francja
A Casaluna jest restauracja korsykanska na Rue de Beaujolais, gdzie szef kuchni Jean Costantini przygotowuje sezonowe produkty wyspy. Menu zmienia sie wraz z porami roku i korzysta tylko ze skladnikow od lokalnych producentow.
Restauracja zalozono, aby wprowadzic korsykanske praktyki gastronomiczne na paryski stol. To polaczenie z tradycyjnymi producentami z wyspy pozostaje fundamentem koncepcji.
Restauracja slawy tradycje kulinarne Korsyki poprzez rzemieslnicze produkty od producenów z wyspy, które mozna smakowac w kazdym daniu. Goscie moga poczuc glebokie polaczenie skladnikow z ich pochodzeniem.
Restauracja czynna jest siedem dni w tygodniu z obledem obiadowym i kolacyjnym o regularnych godzinach. Goscie powinni rozwazyc rezerwacje z wyprzedzeniem, poniewaz szybko sie zapelnia ze wzgledu na popularnosc.
Restauracja oferuje menu odkrycia skladajace sie z kilku dan, ktore daje goscom pelny przeglad kuchni wyspy. Ta opcja degustacji pozwala odwiedzajacym doswiadczyc rozmanitosci smaków korsykańskich w jednym siedzeniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
