Bakers & Roasters, Restauracja śniadaniowa w De Pijp, Holandia
Bakers & Roasters to restauracja śniadaniowa w De Pijp z otwartą kuchnią, gdzie zespół przygotowuje świeże sałatki owocowe, piekarskie wyroby i dania brunch'owe. Klienci mogą obserwować proces gotowania i widzieć ingrediencje użyte w każdym daniu.
Dwaj przyjaciele, jeden z Nowej Zelandii i jeden z Brazylii, poznali się w West Hollywood, zanim otworzyli tę restaurację w Amsterdamie. Ich pochodzenie ukształtowało podejście kulinarne miejsca od samego początku.
Restauracja łączy tradycje nowozelandzkich kawiarni z brazylijskimi metodami gotowania, widocznymi na co dzień. Możesz obserwować otwartą kuchnię w akcji przez cały dzień i zobaczyć, jak te style kształtują to, co trafia na talerz.
Miejsce przyjmuje tylko osoby bez rezerwacji, więc działa na zasadzie kolejności przybycia. Zaleca się przybycie wcześnie lub w cichszych godzinach, aby uniknąć długiego czekania.
Menu opiera się na składnikach od producentów lokalnych, takich jak Ad Straathof na chleb na zakwasie i Franks na wyroby wędzone. Zaangażowanie wobec lokalnych dostawców bezpośrednio wpływa na jakość tego, co jesz.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
