La Table des Climats, Francuska restauracja w Międzynarodowym Mieście Gastronomii i Wina, Dijon, Francja.
La Table des Climats oferuje wybór ponad 800 win burgundzkich i prowadzi gości w doborze win przed daniami.
Restauracja mieści się w odrestaurowanym dawnym szpitalu ogólnym w Dijon, ze sklepionymi salami zachowującymi architektoniczne dziedzictwo budynku.
Koncepcja restauracji łączy się z 1247 Climats Burgundii, uznanymi za Światowe Dziedzictwo UNESCO za tradycje winiarskie.
Lokal jest czynny od środy do soboty z oddzielnymi serwisami obiadowymi i kolacyjnymi, przyjmuje rezerwacje dla grup powyżej dziesięciu osób.
Szef kuchni Kevin Julien pod kierownictwem Erica Prasa z trzygwiazdkowej restauracji Michelin Maison Lameloise tworzy dania według wybranych win.
Lokalizacja: Dijon
Adres: 12 Parvis de l'Unesco, 21000 Dijon 21000 21000
Telefon: +33380417498
E-mail: contact@latabledesclimats.fr
Strona internetowa: https://latabledesclimats.fr
Współrzędne GPS: 47.31708,5.03042
Najnowsza aktualizacja: 12 marca 2025 o 13:41
Dijon i okolice oferują różnorodne rozwiązania gastronomiczne dostępne dla różnych budżetów. Miasto ma bistro dzielnicowe, takie jak Saison czy L'Aspérule, które przygotowują potrawy z produktów rynkowych w menu zmieniającym się zgodnie z porami roku. Placówki takie jak Spica czy Origine reinterpretują francuskie klasyki za pomocą nowoczesnych technik, podczas gdy CIBO wprowadza włoski akcent z własnoręcznymi makaronami i regionalnymi pizzami. Nadmorskie wioski winiarskie, takie jak Gevrey-Chambertin z Bistrot Lucien lub Chambolle-Musigny i Le Millésime, dają okazję do odkrywania kuchni Burgundii w środowisku wiejskim. Restauracje mieszczą się w budynkach z różnych epok, od współczesnych wnętrz So po domy z XVI wieku, takie jak Loiseau des Ducs. Liczne restauracje z gwiazdkami, w tym William Frachot w Hostellerie du Chapeau Rouge, oferują bardziej dostępne menu na lunch w tygodniu. Region podkreśla swoje lokalne produkty i wina, z menu, które zmieniają się w zależności od zbiorów i dostaw. Ta różnorodność pozwala na różne doświadczenia kulinarne, od szybkich posiłków w ciągu dnia po wyrafinowane kolacje, zarówno w centrum historycznym Dijon, jak i w wioskach położonych przy Côte de Nuits.
Jardin botanique de l'Arquebuse
517 m
Hospices de Dijon
100 m
Église Saint-Philibert de Dijon
550 m
Muséum d'histoire naturelle de Dijon
542 m
Théâtre Dijon-Bourgogne
560 m
Hôtel d'Esterno
525 m
Port of the Dijon canal
445 m
Montée de Guise
208 m
Théâtre des feuillants
489 m
Dijon obelisk
286 m
Grande chapelle de l'hôpital général de Dijon
101 m
Hôtel de l'Académie de Dijon
294 m
Grand Hôtel Berbisey
510 m
Petit Hôtel Berbisey
489 m
Hôtel Petit de Ruffey
543 m
Hospice Sainte-Anne
555 m
Couvent des Carmes de Dijon
357 m
Bastion de Guise
139 m
Le Petit Cîteaux
303 m
Hôtel de Ruffey
457 m
Jardin de l'Arquebuse
508 m
Dijon St Benigne cathedral, Druyes d'Éguilly ledger stone
560 m
Immeuble, 29 rue Berbisey
498 m
Immeuble, 27 rue Crébillon
413 m
Hôtel, 24 rue du Chaignot
487 m
Maison, 21 rue Berbisey
557 m
Crèmerie
463 m
Maison, 10 rue Monge
541 mRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes