Sushi 6ème, Restauracja japońska w centrum Lyonu, Francja
Sushi 6ème to japońska restauracja w centrum Lyonu rozłożona na dwóch piętrach, specjalizująca się w daniach z świeżych ryb. Menu oferuje ręcznie rolowane zwoje, kawałki nigiri i różne preparaty surowych ryb.
Restauracja otworzyła się na początku 2000 roku jako jedno z pierwszych japońskich miejsc do jedzenia w scenie gastronomicznej Lyonu. Od czasu otwarcia utrzymuje stałą obecność w krajobrazie restauracyjnym miasta.
Restauracja łączy japońskie techniki kulinarne z lokalnymi produktami z regionu Francji, tworząc potrawy, które odzwierciedlają otwartość kulinarną Lyonu.
Restauracja oferuje obsługę wieczorną przez większość tygodnia, a wtorek zarezerwowany jest tylko dla lunchu. Zaleca się sprawdzenie konkretnych godzin przed wizytą, ponieważ różnią się one w zależności od dnia.
Menu zawiera specjalizowane rolki tworzone z ingredientsów z otaczających regionów francuskich, wyróżniając się od innych japońskich restauracji w mieście. To podejście do zaopatrywania się w artykuły regionalne nadaje potrawom odrębny lokalny charakter.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
