Hostellerie du Chapeau Rouge, Dwugwiazdkowa restauracja Michelin i czterogwiazdkowy hotel w centrum Dijon, Francja
Obiekt mieści się w odnowionym budynku oferującym nowoczesne pokoje, restaurację gourmet oraz strefę wellness z hammamem i sauną.
Posiadłość przekształciła się z prywatnej rezydencji w ekskluzywny hotel, zachowując oryginalny charakter przy jednoczesnym wprowadzeniu współczesnych udogodnień.
Szef kuchni William Frachot tworzy dania wykorzystując regionalne składniki z Burgundii, współpracując z lokalnymi producentami.
Hotel położony 800 metrów od dworca kolejowego w Dijon oferuje usługę parkowania pojazdów poniżej 1,90 metra za 22 euro za noc.
Sommelier restauracji, Maxime Brunet, uznany za Najlepszego Młodego Sommeliera Francji w 2013 roku, dobiera wina wzbogacające doznania kulinarne.
Lokalizacja: Dijon
Adres: 5 Rue Michelet, 21000 Dijon 21000
Telefon: +33380508888
E-mail: contact@chapeau-rouge.fr
Strona internetowa: https://chapeau-rouge.fr/fr/chambres-et-suites-hotel-charme-dijon
Współrzędne GPS: 47.32132,5.03573
Najnowsza aktualizacja: 12 marca 2025 o 16:58
Dijon i okolice oferują różnorodne rozwiązania gastronomiczne dostępne dla różnych budżetów. Miasto ma bistro dzielnicowe, takie jak Saison czy L'Aspérule, które przygotowują potrawy z produktów rynkowych w menu zmieniającym się zgodnie z porami roku. Placówki takie jak Spica czy Origine reinterpretują francuskie klasyki za pomocą nowoczesnych technik, podczas gdy CIBO wprowadza włoski akcent z własnoręcznymi makaronami i regionalnymi pizzami. Nadmorskie wioski winiarskie, takie jak Gevrey-Chambertin z Bistrot Lucien lub Chambolle-Musigny i Le Millésime, dają okazję do odkrywania kuchni Burgundii w środowisku wiejskim. Restauracje mieszczą się w budynkach z różnych epok, od współczesnych wnętrz So po domy z XVI wieku, takie jak Loiseau des Ducs. Liczne restauracje z gwiazdkami, w tym William Frachot w Hostellerie du Chapeau Rouge, oferują bardziej dostępne menu na lunch w tygodniu. Region podkreśla swoje lokalne produkty i wina, z menu, które zmieniają się w zależności od zbiorów i dostaw. Ta różnorodność pozwala na różne doświadczenia kulinarne, od szybkich posiłków w ciągu dnia po wyrafinowane kolacje, zarówno w centrum historycznym Dijon, jak i w wioskach położonych przy Côte de Nuits.
Katedra św. Benigna w Dijon
98 m
Abbaye de Saint-Bénigne
78 m
Musée archéologique de Dijon
76 m
Église Saint-Philibert de Dijon
70 m
Théâtre Dijon-Bourgogne
102 m
Église Saint-Jean de Dijon
106 m
Metropolia Dijon
98 m
Hôtel Févret de Saint-Mesmin
105 m
Saint-Bénigne abbot's palace, Dijon
29 m
Hôtel de Lux
106 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-Andrew statue
89 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-Medard statue
98 m
Dijon St Benigne cathedral, Madonna and Child statue
83 m
Pipe organ in Dijon (Côte-d'Or, Bourgogne, France)
129 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-Stephen statue
89 m
Dijon St Benigne cathedral, Claude Frémyot tomb
122 m
Dijon St Benigne cathedral, The Annunciation by Martin de Vos
83 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-John the Evangelist statue
98 m
Dijon St Benigne cathedral, Olivier de Frémary & Jean Tabourot ledger stone
123 m
Les Anges soutenant la croix
126 m
Dijon St Benigne cathedral, Presentation of Jesus at the Temple
130 m
Dijon St Benigne cathedral, Marriage of the Virgin
96 m
Dijon St Benigne cathedral, Druyes d'Éguilly ledger stone
118 m
Dijon St Benigne cathedral, Wladislaus of Poland ledger stone
116 m
Dijon St Benigne cathedral, Christ at the feast of Simon by Franz-Anton Kraus
102 m
Dijon St Benigne cathedral, Guillaume Sacquenier ledger stone
115 m
Dijon St Benigne cathedral, Jean de Berbisey tomb
123 m
Dijon St Benigne cathedral, François Rivet tomb
108 mRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes