La Riviera del Sur, Restauracja yukateńska w Roma Norte, Meksyk
La Riviera del Sur serwuje tradycyjne specjały jukateńskie oparte na lokalnych składnikach takich jak kukurydza, pieprz güero, indyk i wieprzowina przygotowywane tradycyjnymi metodami regionalnymi. Menu zbudowane jest wokół tych fundamentalnych ingrediencji, aby pokazać smaki półwyspu.
Restauracja działa w Mieście Meksyka przez ponad 11 lat, przechodząc zmiany zarówno w ofercie menu, jak i w kierownictwie kuchni. Te zmiany odzwierciedlają, jak się dostosował, pozostając zakorzeniony w swojej tradycji jukateńskiej.
Muzyka na żywo wypełnia wieczory od czwartku do niedzieli, z zespołami mariachi, graczami na marimbě i lokalnymi artystami występującymi wieczorem. Dźwięki odzwierciedlają, jak ta kuchnia łączy się z celebracją i spotkaniami w kulturze jukateńskiej.
Lokal czynny jest codziennie od 13:00 do północy i oferuje parking valetowy na dachu z miejscami dla 35 pojazdów. Ci, którzy przyjeżdżają autem, mogą zaparkować bezpośrednio na terenie.
Tacos poc chuc są przygotowywane w charakterystyczny sposób, marynując się w soku z kwaśnej pomarańczy przez 24 godziny przed gotowaniem. To przedłużone moczenie rozwija głębię smaku, która odróżnia to danie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
