Casa delle Aie, Tradycyjna włoska restauracja w Cervii, Włochy.
Casa delle Aie to tradycyjne włoskie restauracja w Cervii podająca pełne menu ręcznie robionego makaronu, mięsa z grilla i lokalnie pozyskanych przystawek w rustykalnym otoczeniu. Przestrzeń jadalnia łączy prostą wygodę i ciepło miejsca, w którym przepisy rodzinne trwają.
Restauracja zajmuje budynek z 18. wieku zaprojektowany przez architekta Camillo Morigia, który stał się miejscem gromadzenia dla społeczności Cervii. Lokalizacja pozostała związana z życiem miasta i nadal ją zakotwicza jako przestrzeń dla jedzenia i wspólnej pamięci.
Kuchnia utrzymuje żywe tradycje kulinarne Romanii poprzez ręcznie robione potrawy takie jak Cappelletti i Tagliatelle al ragù. Lokalne składniki kształtują każde danie, łącząc gości z bogatą historią gastronomiczną regionu.
Restauracja znajduje się w łatwo dostępnej lokalizacji na poziomie ulicy i przyjmuje gości przez większość wieczorów oraz niedzielny lunch. Warto sprawdzić z wyprzedzeniem godziny otwarcia, ponieważ mogą się zmieniać w zależności od pory roku i specjalnych okazji.
Restauracja posiada funkcjonujący warsztat makaronowy na terenie, w którym odwiedzający mogą obserwować wytwarzanie makaronu podczas jedzenia. Za nim znajduje się ogród botaniczny uprawiający rzadkie i zapomniane odmiany owoców, które czasami pojawiają się w menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
