Nasi Lemak Tanglin, Tradycyjny malezyjski punkt gastronomiczny w dzielnicy Tanglin, Kuala Lumpur, Malezja.
Nasi Lemak Tanglin to stoisko żywności w Kuala Lumpur serwujące ryż gotowany w mleku kokosowym połączony z wieloma dodatkami. Posilek zawiera pikantny sos chili, smażone sardele, prażone orzeszki ziemne, ugotowane jajo i pokrojony ogórek.
Zakład otworzył się w połowie XX wieku i stał się częścią lokalnej sceny kulinarnej. Właścicielstwo przeszło na członków rodziny, którzy utrzymywali jego działalność przez dziesięciolecia.
Miejsce pokazuje, jak lokalni mieszkańcy jedzą śniadanie i spotykają się każdego ranka, a nasi lemak jest centrum codziennego życia sąsiedztwa. Odwiedzający zauważają, jak rodziny i pracownicy zatrzymują się tutaj jako część swojej zwykłej rutyny.
Lokal znajduje się w dzielnicy mieszkalnej i jest w odległości spaceru od tego obszaru. Najlepiej przyjść wcześnie rano, zanim skończą się zapasy, ponieważ kuchnia zamyka się przed południem.
Domowy sos chili w środku każdego dania wymaga każdego dnia starannego i długiego przygotowania. To oddanie metodzie gotowania wyróżnia to miejsce od szybszych operacji żywieniowych w pobliżu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
