Fita, Restauracja w Neos Kosmos, Centralne Ateny, Grecja
FITA to restauracja w Neos Kosmos ze wspoczescnym designem, duzymi oknami i wygodnymi miejscami dla pojedynczych gosci i grup. Wnetrze jest otwarte i jasne, odpowiednie do odpoczywajacych posilow i spotkan towarzyskich.
Restauracja otworzyla sie w 2019 roku pod kierownictwem zalozycieli Fotisa Fotinogleua i Thodoresa Kassavetisa. Dwaj ci przywiedli swoja kulinarną ekspertyze do dzielnicy, aby ustanowic wspoczczesne pojecie restauracji.
Restauracja laczy tradycyjne greckie przepisy z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, oferujac dania takie jak grillowane sardynki na salatce z quinoa i makaron z jezykiem morskim. Kuchnia pracuje z niepospolityemi odmianami ryb, ktore rzadko znajdziesz gdzie indziej w Atenach.
Lokal znajduje sie na ulicy Ntourm numer 1 w Neos Kosmos i przyjmuje rezerwacje telefoniczne. Dokonanie rezerwacji z wyprzedzeniem jest szczegolnie przydatne dla wiekszych grup.
Restauracja zdobywa skladniki bezposrednio z malych greckich gospodarstw i tworzy niezwykle kombinacje z producentami regionalnymi. To podejscie do pozyskiwania zrodel pozwala mu oferowac dania rzadko spotykane gdzie indziej w miescie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
