La Casa de Toño, Restauracja meksykańska w Tlalnepantla de Baz, Meksyk.
La Casa de Toño to meksykańska restauracja w Tlalnepantla de Baz, w obszarze metropolitalnym Mexico City, specjalizująca się w tradycyjnych daniach, takich jak pozole, menudo, tacos i enchiladas. Menu nawiązuje do kuchni domowej, a przepisy przygotowywane są świeżo każdego dnia w prostej jadalni.
Restauracja zaczęła jako małe rodzinne przedsiębiorstwo oparte na tradycyjnych przepisach z regionu. Z czasem rozrosła się w sieć z kilkoma lokalami w obszarze metropolitalnym Mexico City.
La Casa de Toño znana jest przede wszystkim z pozole, sycącej zupy z kukurydzy hominy i mięsa, podawanej z małymi miseczkami świeżych dodatków, takich jak oregano, cebula i chili. Goście sami wybierają i dodają swoje składniki przy stole, co nadaje posiłkowi towarzyski charakter.
Restauracja znajduje się w dostępnej części Tlalnepantla de Baz i sprawdza się zarówno na obiad, jak i na kolację. W weekendy bywa bardziej zatłoczona, dlatego warto przybyć wcześnie lub poza godzinami szczytu, by uniknąć oczekiwania.
Menudo, kolejne danie w menu, jest tradycyjnie podawane w weekendy i powszechnie uważane w Meksyku za klasyczny posiłek poranny po długiej nocy. Niektórzy stali bywalcy przychodzą w niedzielne poranki specjalnie po to danie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
