Bohemia, Restauracja amerykańska w Zurychu, Szwajcaria.
Bohemia to amerykańska restauracja w Zurychu z drewnianymi meblami, przestronnymi strefami jadalniami i dużymi oknami przepuszczającymi światło dzienne do wielu sekcji. Układ sali pozwala na otwarte widoki między różnymi obszarami lokalu.
Höschgass Gastro założyła Bohemię jako część ekspansji w scenie gastronomicznej Zurychu, przekształcając tradycyjną przestrzeń w restaurację w stylu amerykańskim. Ta zmiana oznaczała przesunięcie w kierunku nowych koncepcji kulinarnych.
Restauracja łączy szwajcarskie produkty lokalne z kuchnią w stylu amerykańskim, co widać w sposobie przygotowania każdego dania. Ta połączenie dwóch tradycji kulinarnych jest dostrzegalne na talerzu.
Restauracja otwiera się o 6:45 rano w większości dni i pozostaje otwarta do północy od poniedziałku do piątku, z późniejszymi godzinami zamknięcia od czwartku do soboty. Odwiedzający powinni wiedzieć, że godziny zmienia się w zależności od dnia tygodnia.
Menu obejmuje specjalne dania takie jak spalone tartary z łososia z kremem z buraka i burger z mięsa dojrzałego na sucho. Te przystawki pokazują specjalistyczne podejście restauracji do przygotowania mięsa i ryb.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
