Los Mariscos
Los Mariscos to meksykańska taqueria w Chelsea Market, która przygotowuje tradycyjne tacos uliczne z ręcznie robionymi tortillami z kukurydzy i pszenicy, pełne grilowanego mięsa, świeżych warzyw i domowych salsy. Menu obejmuje opcje takie jak tacos z nopalami z grillowanym kaktusem obok standardowych nadzień.
Trzej przyjaciele z Tijuany i Kalifornii założyli tę restaurację w latach 2010., aby przynieść autentyczne meksykańskie metody kuchni ulicznej do Nowego Jorku. Ich celem było zaoferowanie autentycznej kuchni regionalnej ze swoich stron pochodzenia dla nowej publiczności.
Kuchnia utrzymuje tradycyjne meksykańskie metody przygotowania tacos, z szefami kuchni pracującymi nad otwartymi grillami i wyrabiającymi świeże tortille ręcznie przez cały dzień.
Restauracja akceptuje karty i gotówkę i czynna jest od 11 do 22 od poniedziałku do soboty, zamykając się o 21 w niedziele. Będzie zajęty podczas godzin lunchu i kolacji, więc przychodzenie między posiłkami daje lepszą szansę na krótsze czekanie.
Kuchnia przygotowuje świeże tortille z masy każdego dnia zamiast używać wersji kupowanych w sklepie, gwarantując każdemu taco ciepłą, świeżo zrobioną podstawę. Ten codzienny rzemiosło na stanowisku tortilli wyróżnia go od większości innych miejsc tacos na rynku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
