Brutus, Naleśnikarnia w Starym Lille, Francja
Brutus to creperìa w Starym Miescie Lille, ktorych skupia sie na slonych galettach z pszenicy kniej i slodkich crêpach zrobionych ze swiezych skladnikow. Restauracja zajmuje zabytkowy budynek i przygotowuje kazde danie z troska.
Grupa restauracyjna zostala zalozzona w Paryzu w 2017 roku i pozniej rozszerzyła sie na Lille. Przeniosła sie z ulicy Bethune do dzielnicy historycznej.
Menu oddaje czesc bretonskim tradycjom kulinarnym poprzez starannie wybrane odmiany cydru i przepisy regionalne przygotowywane w kuchni. Gocie moga doswiadczyc, jak skladniki lokalne laczy sie z klasycznymi metodami przygotowania bretonskiego podczas jedzenia.
Restauracja jest otwarta na lunch i kolacje od wtorek do soboty, z opcjami lunchu obejmujacymi zarówno slone jak i sladkie dania. Znajduje sie w sercu Starego Miasta i jest latwo dostepna pieszo.
Kazda galette na menu ma specyficzne zalecenie laczenia z cydrem, niektore zawieraja niezwykle odmiany takie jak cyder z chmielem lub breton spritz. Te laczenia pokazuja, jak tradycyjne bretonskie napoje ewoluowaly w nowoczesne odmiany.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
