Da Ernesto, Restauracja włoska przy Moście Kaplicznym, Lucerna, Szwajcaria
Da Ernesto to włoska restauracja w Lucernie, która produkuje pizze z cienkimi spodami z ostrożnie wybranymi dodatkami i świeżą mozzarellą importowaną z południowych Włoch przy użyciu tradycyjnych pieców na drewno. Jadalnia na pierwszym piętrze pomieści około 80 gości i posiada dedykowany bufet antipasti z wyrobami mięsnymi i marynowanymi warzywami.
Restauracja została założona ponad 20 lat temu w pobliżu historycznego Mostu Kapliczkowego i zachowała tradycyjne techniki gotowania z różnych regionów Włoch. Na przestrzeni dziesięcioleci stała się ugruntowanym miejscem dla włoskiej kuchni w Lucernie.
Restauracja czci tradycje włoskie poprzez dania regionalne z różnych prowincji i domowej roboty makaron przygotowany ze składnikami sezonowymi. Goście doświadczają autentycznej włoskiej kuchni, takiej jak jest praktykowana w różnych regionach Włoch.
Restauracja jest zwykle otwarta od 11:30 w dni robocze, chociaż we wtorki i soboty otwiera się później od 13:00. W niedziele zamknięcie następuje wcześnie o 22:00, dlatego warto zaplanować godzinę wizyty.
Restauracja pozyskuje świeżą mozzarellę bezpośrednio z południowych Włoch, co jest rzadkie wśród pizzerii w tym regionie. Ten składnik daje pizzom wyraźny smak, który trudno znaleźć gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
