Pancakehouse Upstairs, Tradycyjna restauracja naleśnikowa w centrum Amsterdamu, Holandia
Pancakehouse Upstairs zajmuje drugie piętro wąskiego budynku z czterema stołami pod sufitem zdobionym ponad 100 wiszącymi czajnikami. Jadalnia ma zaledwie 18 miejsc i tworzy kameralną atmosferę.
Restauracja otworzyła się w 1961 roku w budynku datowanym na 1539 rok, reprezentując wieki historii architektonicznej w centrum Amsterdamu. Ta długa oś czasu pokazuje ciągłość miejsca przez kilka epok.
Jadalnia wyświetla portrety członków holenderskiej rodziny królewskiej obok obrazów klasycznych przedstawiających sceny z przeszłości Amsterdamu. Te dzieła sztuki kształtują charakter pokoju i przypominają zwiedzającym znaczenie kulturowe miejsca.
Goście muszą zarezerwować przez telefon co najmniej tydzień wcześniej i wejść po stromych schodach, aby dotrzeć do tego lokalu tylko gotówkowego. Mała pojemność oznacza, że dostępność jest ograniczona i wymagane jest planowanie z wyprzedzeniem.
Lokal przygotowuje specjalistyczne naleśniki, takie jak The Kai łączący bekon i brie z miodem lub King z holenderskimi truskawkami i świeżą śmietaną. Te kombinacje odzwierciedlają lokalne składniki i kreatywne przepisy, które wyróżniają to miejsce.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
