MoVida, Restauracja hiszpańska w Melbourne, Australia
MoVida to restauracja hiszpańska w Melbourne, która łączy tradycyjną kuchnię iberyjską z sezonowymi australijskimi składnikami. Menu oferuje zarówno małe dania jak i bardziej złożone przygotowania serwowane w kilku stołówkach i barze.
Restauracja otworzyła się w 2003 roku w Hosier Lane i pomogła Melbourne zainteresować się hiszpańskimi tapakami i ukrytymi lokalami w zaułkach. To otwarcie stanowiło zwrot dla hiszpańskiej kultury kulinarnej w mieście.
Restauracja utrzymuje żywe hiszpańskie tradycje kulinarne, tworząc przestrzeń, gdzie goście dzielą się jedzeniem i odkrywają autentyczne smaki razem. Sposób jedzenia tutaj, z małymi daniami do dzielenia, pokazuje, jak hiszpańska kuchnia łączy ludzi.
Restauracja ma wiele przestrzeni i bar, które oferują różne sposoby doświadczenia posiłku. Warto być elastycznym w kwestii czasu i odwiedzić o różnych porach, ponieważ zajętość zmienia się w zależności od pory dnia.
Restauracja zarządza działem retail o nazwie Alimentaria, gdzie można bezpośrednio kupować składniki hiszpańskie. Wielu odwiedzających nie wie, że mogą zabrać do domu te same wysokiej jakości produkty, które wykorzystuje kuchnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
