Au Calice, Brasserie i pub w centrum Calais, Francja
Au Calice to brasserie w centrum Calais, która serwuje jedzenie i napoje w otoczeniu drewnianych wnętrz i witraży. Miejsce ma miejsca siedzące przy ulicy oraz ogród z tyłu, gdzie goście mogą jeść w bardziej ustronionym miejscu.
Au Calice zostało założone jako tradycyjne francuskie restauracja w miasta portowym, gdzie takie miejsca od dawna służyły jako punkty spotkań dla podróżników i mieszkańców. Tradycja pracy od rana do późnego wieczoru odzwierciedla historyczną rolę, jaką te lokale odgrywały w rytmie życia miejskiego.
Au Calice jest znane lokalnie z regionalnych potraw takich jak Welsh rarebit, potrawka Potjevlesh i małże w sosie białego wina, które odzwierciedlają połączenie między północną Francją a Anglią. Restauracja utrzymuje tradycyjne zwyczaje kulinarnej gdzie odwiedzający mogą doświadczyć jak jedzą tu mieszkańcy przez cały dzień.
Dostęp jest bezpośredni z ulicy, a miejsca siedzące są dostępne zarówno na zewnątrz jak i w obszarze ogrodu, aby zaspokoić różne preferencje. Odwiedzający szukający spokojniejszego doświadczenia mogą korzystać z ogrodu jako alternatywy dla bardziej zatłoczonej części przy ulicy.
Restauracja przygotowuje foie gras na miejscu, specjalizację, którą nie można znaleźć w każdej zwykłej restauracji i która pokazuje zaangażowanie w gotowanie na wyższym poziomie. Ten szczegół ujawnia, że Au Calice wychodzi poza prostą codzienną kuchnię.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
