Au Canon des Invalides, Brasserie i kawiarnia przy Invalides, Paryż, Francja
Au Canon des Invalides to brasserie i kawiarnia położona w pobliżu kompleksu Inwalidów i widokiem na Wieżę Eiffla. Lokal oferuje jasne wnętrza i taras, z którego goście mogą obserwować oba pomniki.
Nowa kadra kierownicza przejęła stanowisko w 2016 roku i przemodelowała lokal, jednocześnie zachowując tradycyjne przepisy zakorzenione w paryskiej kuchni przekazywanej przez pokolenia. Ta transformacja połączyła dziedziczone praktyki kulinarne ze współczesnym podejściem do prowadzenia lokalu.
Ta brasserie znajduje się w dzielnicy naznaczonej militarnym dziedzictwem i przyciąga odwiedzających szukających miejsca, gdzie mogą się zatrzymać przed lub po zwiedzeniu pobliskich muzeów. Klienci lubią siadać na tarasie i obserwować otaczające pomniki podczas jedzenia.
Lokal mieści się na rue Saint-Dominique w 7. dzielnicy i przyjmuje gości od wczesnego rana do wieczora w różne dni tygodnia. Taras dobrze sprawdza się przy pięknej pogodzie, podczas gdy wnętrze zapewnia schronienie w mniej sprzyjających warunkach.
Kuchnia pozyskuje około 90 procent składników sezonowo i codziennie tworzy świeże dania od chrupiących croissantów rano do domowego pesto z tagliatelle wieczorem. Ten nacisk na świeżość i dostępność sezonową wyróżnia go spośród wielu innych lokali w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
