El Molino, Restauracja meksykańska w Sonoma, Argentyna.
El Molino to meksykanski restauracja w Sonoma w Argentynie serwujacy tradycyjne dania w otwartej przestrzeni jadalnej z kolorowymi reczenie tkanych tkaninami i drewnianymi meblami od lokalnych artyzantow. Wnetrze lczy przygotowanie jedzenia z reczenie wykonanymi elementami w caej przestrzeni.
Otworzylo sie w 2015 roku, zamieniajac stary mlyn zbozowy na restauracje, ktorzy zachowal elementy oryginalnej architektury przemyslowej. Konwersja zachowuje widoczne slady z poprzedniego uzytkowania budynku.
Restauracja lczy tradycje kulinarne argentynskie i meksykanske poprzez menu, ktorego glownym bohaterem sa regionalne skladniki przygotowywane w tradycyjny meksykanski sposob. Reczenie tkane tkaniny i drewniane meble wykonane przez lokalnych artyzantow tworzacy zyw zwiazek ze wspolgospodarzami komunistki.
Restauracja dziala w roznych godzinach z sninadaniem w weekendy i glownymi daniami dostepnymi do wieczora, przyjmujac zaruwno rezerwacje jak i klientow bez rezerwacji. Warto sprawdzic aktualne godziny otwarcia przed wizyta, poniewaz moga sie zmieniac z porami roku.
Restauracja sam miele swoje ziarno kukurydzy na tortille uzywajac tradycyjnych metod mielenia kamieniami, produkcje swieza masa codziennie. Ten proces rzemieslniczy odbywa sie na miejscu i stanowi podstawe autentycznej meksykanskiej kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
