Azul Histórico, Restauracja meksykańska w Centrum Historycznym, Meksyk, Meksyk.
Azul Histórico to meksykańska restauracja w Centrum Historycznym Meksyku, mieszcząca się w XVIII-wiecznym kolonialnym budynku z grubymi kamiennymi ścianami i oryginalnymi drewnianymi belkami. W przestrzeni znajduje się otwarty dziedziniec, gdzie goście mogą jeść na świeżym powietrzu, a także sala wewnętrzna z dużymi szklanymi panelami.
Restauracja otworzyła się ponad 2 dekady temu z zamiarem przybliżenia regionalnej kuchni z całego Meksyku do stolicy. Powstała w czasach, gdy tradycyjne przepisy z różnych regionów kraju miały niewielką obecność w gastronomicznej scenie Meksyku.
Kuchnia czerpie z przepisów z różnych stanów Meksyku, z których wiele jest rzadko spotykanych poza swoim rodzimym regionem. Jedzenie tutaj daje poczucie tego, jak bardzo meksykańska kuchnia różni się w zależności od miejsca.
Restauracja znajduje się w strefie pieszej Centrum Historycznego i jest łatwo dostępna pieszo z pobliskich zabytków. Rezerwacja jest zalecana, zwłaszcza w porze lunchu i wczesnym wieczorem, kiedy stoliki na dziedzińcu zapełniają się jako pierwsze.
Otwarty dziedziniec znajduje się w sercu kolonialnego budynku miejskiego, co oznacza, że goście mogą jeść pod otwartym niebem, nie opuszczając tkanki miejskiej. W pogodne noce można zobaczyć gwiazdy ze stolika, co jest rzadkością w centrum dużego miasta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
