Dulcería de Celaya, Tradycyjny sklep ze słodyczami w Centro Histórico, Meksyk
Dulcería de Celaya to sklep słodyczy w historycznym centrum Meksyku, który wyrabia około 150 różnych meksykańskich słodyczy. Cukierki są produkowane przy użyciu tradycyjnych metod z miedzianych garnków i drewnianych łopatek.
Sklep został założony w 1874 roku przez braci Guízar de Arias jako operacja piwnicowa. Później rozrósł się na wiele lokalizacji w całym mieście.
Sklep tworzy ozdobne słodycze na Dzień Zmarłych i wystawia miniaturowe sceny cmentarzy w swoich witrynach jako część trwających meksykańskich tradycji cukierniczych.
Sklep działa w dwóch lokalizacjach, jednej w historycznym centrum i drugiej w dzielnicy Roma Norte. Oba miejsca są łatwo dostępne i mają pełny asortyment słodyczy.
Sklep zachowuje przepis na huevo real, ciasto z żółtka jajka z miodem i cynamonem, które kiedyś serwowano wicekrólem kolonialnym. To rzadkie przysmakami przyciąga dzisiaj ciekawych odwiedzających.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
