Bistrot Flonflon, Restauracja i bar w dzielnicy Argentine, Paryż, Francja
Bistrot Flonflon to restauracja i bar w Paryżu serwujący francuską kuchnię przygotowywaną z lokalnych składników. Pomieszczenie jest zdobiła kwiatowymi wzorami i przemysłowymi żyrandolami, tworząc równowagę między delikatnymi i surowymi elementami.
Lokal otworzył się latem 2022 jako pierwszy projekt restauracyjny szefa kuchni Pierre-Thomas Clementa. Wniósł on lata szkolenia u francuskich mistrzów kulinarnych, aby ukształtować podejście kuchni.
Wnętrze zawiera kolorowe nakrycia głowy Bamileke artysty Olivier'a N'Gassy, łączące francuskie tradycje kulinarne ze współczesną sztuką afrykańską. Te dzieła tworzą wizualny dialog, który charakteryzuje miejsce.
Lokal jest otwarty od poniedziałku do piątku z różnymi godzinami dla obiadu i kolacji. Zalecana jest wcześniejsza rezerwacja, szczególnie na wieczorne posiłki.
Menu zmienia się co dwa miesiące z nieoczekiwanymi daniami takimi jak japońskie sardynki i porcje smażonego jamonu iberyskiego. Lista win zawiera około 50 wyborów, starannie wybieranych w celu uzupełnienia tego eksploracyjnego podejścia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
