Scannabue, Restauracja włoska w San Salvario, Turyn, Włochy.
Scannabue to restauracja w San Salvario serwująca kuchnię piemontską i włoską. Jadalnia wyposażona jest w ciemne meble drewniane i stoliki cynkowe na tle białych i zielonych ścian.
Restauracja została założona i stała się ważną częścią rozwoju San Salvario jako dzielnicy gastronomicznej. Jej otwarcie przyczyniło się do transformacji obszaru w gastronomiczną destynację.
Restauracja oddaje hołd kuchni piemontskiej poprzez domową makaron, taką jak tajarin i agnolotti, przygotowywaną z bio mąką od lokalnych producentów. Dania odzwierciedlają przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie w regionie.
Restauracja znajduje się w centralnym obszarze i jest łatwo dostępna pieszo. Odwiedzający powinni przychodzić poza godzinami szczytu, aby uniknąć długiego czekania.
Menu obejmuje kreatywne dania takie jak królik gotowany w próżni i pierś kaczki z puree z orzechów laskowych. Te metody przygotowania pokazują nowoczesne podejście do tradycyjnych składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
