Pizza Vesuvio, Włoska pizzeria w Saint-Germain-des-Prés, Paryż, Francja
Pizza Vesuvio to włoska restauracja w 6. dzielnicy podająca tradycyjne włoskie dania i pizze pieczone w piecu na drewno. Wnętrze ma odsłonięte ściany z kamienia i drewniany wyposażenie, które tworzy rustykalną atmosferę.
Restauracja otworzyła się w 1963 roku, kiedy dwaj bracia z Abruzzu założyli swoją włoską restaurację w Dzielnicy Łacińskiej. Od tego czasu serwuje gościom autentyczne włoskie przepisy w tym samym miejscu.
Restauracja podtrzymuje włoskie tradycje kulinarne, które goście mogą doświadczyć w rustykalnych pomieszczeniach z odsłoniętymi ścianami z kamienia. Regionalne włoskie specjalności serwowane są obok klasycznych przygotowań, utrzymując żywą gastronomiczną kulturę południowej Włoch.
Restauracja znajduje się na Rue Gozlin i otwiera się wieczorem, przy czym rezerwacje są zalecane zwłaszcza w weekendy. Goście powinni oczekiwać małej, rustykalnej przestrzeni do jedzenia, gdzie liczba miejsc jest ograniczona.
Piec na drewno pochodzi z lat 1960. i jest stale obsługiwany, co daje restauracji długą historię rzemiosła. Ta ciągłość z oryginalnym piecem jest w Paryżu rzadka i przyczynia się do autentycznego smaku pizz.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
